베트남 음식
오랫동안 길거리 간식은 미식가들에게 없어서는 안될 음식이 되었습니다. 독특한 맛과 합리적인 가격 때문에 사람들이 즐겨 찾는 음식입니다. 2만동(약 천원) 미만으로 즐길 수 있는 길거리 베트남 음식을 알아보겠습니다.
베트남여행 - 호치민 이발소에 가봤어요
베트남 여행가는 남자분들이라면 한번쯤은 가는 이발소에 다녀 왔습니다. 위 영상으로 보시는게 더욱 편합니다. 영상속에 나오는 이발소는 호치민 '황제 이발소' 입니다. 몇해전 youtube에서 베트
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튀긴 바나나와 고구마 케이크
줄지어 늘어선 튀긴 바나나와 고구마 팬케이크 사이를 걷다가 철제 틀에 올려진 바삭바삭한 노란색을 보면 누구나 갈망을 금할 수 없습니다.
이 케이크의 재료는 특별하지 않으며 밀가루에 바나나 몇 조각과 고구마 조각을 추가한 다음 황금색이 될 때까지 볶습니다. 그렇게 간단하지만 케이크의 맛은 영원히 남습니다.
바나나 케이크는 약간 신맛이 나고 달콤한 맛이 납니다. 그리고 고구마 케이크는 달콤하고 향긋합니다. 튀긴 바나나와 고구마 케이크는 추운 날에 인기있는 특별한 음식입니다. 베트남의 대부분의 장소에서 찾을 수 있습니다.
반지오(떡)
반지오(Banh Gio)는 베트남에서 길거리 음식을 맛보고 싶을 때 빼놓을 수 없는 대표적인 스낵입니다. 하노이 Thuy Khue Street의 떡 가게는 현지인들에게 매우 유명하고 맛있습니다.
이곳의 떡은 다른 곳보다 덩치가 커서 부드럽고 부드러우면서도 으깨지지 않고 항상 쌀가루 냄새가 살짝 난다. 속은 다진 살코기, 목이버섯, 향이 풍부한 버섯으로 만듭니다.
반지오는 완벽한 아침 또는 오후 선물로 푸짐한 식사를 제공합니다. 많은 사람들이 이 떡을 칠리 소스나 후추와 함께 먹는 것을 좋아합니다.
도넛
베트남 도넛은 짭짤한 도넛과 패스트리의 2가지 유형이 있습니다. 달콤한 도넛은 일반적으로 설탕과 참깨 껍질을 가진 된장으로 채워집니다. 달콤한 도넛 가격은 약 3,000VND입니다. 짭짤한 도넛은 고기를 채우고 디핑 소스와 함께 제공되는 평균 약 5,000 VND입니다.
절인 과일
녹색 망고, 자두, Coc, 설탕과 섞인 구아바, 칠리 파우더와 같은 바삭하고 신 과일은 많은 소녀들에게 매우 매력적인 선물입니다.이런 종류의 스낵의 평균 가격은 1봉지에 10,000VND - 15,000VND입니다. 시간과 과일의 종류에 따라 약간 높을 수 있습니다.
카라멜 플랜
카라멜 플랜은 흔한 요리이지만 항상 손님들을 매료시킵니다. 요즘 대부분의 밀크티 가게에서 캐러멜 플랜을 찾을 수 있습니다. 캐러멜 플란은 매혹적인 황금색, 계란과 우유의 기름기가 약간 쓴 맛이 섞여있어 먹는 사람의 감정을 훔치기 쉽습니다. 이 스낵을 단독으로 먹거나 과일, 밀크티, 코코넛 밀크와 함께 먹으면 흥미로운 맛을 느낄 수 있습니다.
새우 팬케이크(Banh Khoai Tep)
간단한 팬케이크는 여전히 Thanh Hoa 지방에서 가장 맛있는 요리 중 하나입니다. 팬케이크를 가공하는 방식은 남베트남 의 반쎄오(Banh Xeo)와 상당히 유사하게 생겼습니다.|
그러나 작은 새우를 주재료로 하는 이 팬케이크는 Banh Xeo와는 다른 Thanh Hoa 지방의 특징이 있습니다. 새콤달콤한 베트남 생선 소스 를 곁들인 Banh Khoai Tep에 무화과를 곁들이면 아주 맛있습니다. 때때로 사람들은 맛을 바꾸기 위해 신선한 새우 대신 계란을 사용하기도 합니다.
구운 옥수수
튀긴 옥수수는 베트남 요리 의 다양한 맛과 색상이 조화를 이룹니다. 끈적끈적한 옥수수의 달콤함과 수프의 짠맛, 약간의 기름진 버터, 양파의 향이 어우러져 수천 명의 음식을 만듭니다.
튀긴 옥수수는 전형적인 맛과 저렴한 가격 때문에 사이공의 많은 젊은 세대와 연관되어 왔습니다.
볶은 옥수수 한 상자의 가격은 약 20,000 VND이며 번화한 거리의 많은 유모차에서 찾을 수 있습니다. 일반적으로 호치민의 Ho Con Rua에서 파는 튀긴 옥수수는 매우 특정한 버터 풍미가 있습니다.